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簡単！マッシュルーム&砂肝のアヒージョ
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簡単！マッシュルーム&砂肝のアヒージョ-レシピのメイン写真

簡単！マッシュルーム&砂肝のアヒージョ

しょしょしょ
しょしょしょ @cook_40059959

マッシュルームと砂肝の旨味がとっても美味！オリーブオイルはバゲットにつけて食べてくださいね。ワインが止まりませ～ん＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝とマッシュルーム♪それぞれのアヒージョも美味しいけど、一緒にしたらもっと美味しかったので。

マッシュルームと砂肝の旨味がとっても美味！オリーブオイルはバゲットにつけて食べてくださいね。ワインが止まりませ～ん＾＾
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  1. その他
  2. おつまみ
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簡単！マッシュルーム&砂肝のアヒージョ

しょしょしょ
しょしょしょ @cook_40059959

マッシュルームと砂肝の旨味がとっても美味！オリーブオイルはバゲットにつけて食べてくださいね。ワインが止まりませ～ん＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝とマッシュルーム♪それぞれのアヒージョも美味しいけど、一緒にしたらもっと美味しかったので。

マッシュルームと砂肝の旨味がとっても美味！オリーブオイルはバゲットにつけて食べてくださいね。ワインが止まりませ～ん＾＾
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材料

2～4人分くらい
  • マッシュルーム 3個
  • 砂肝 2個
  • にんにく（スライス又はみじん切り） 1かけ分
  • オリーブオイル 適量（60cc位～）
  • 塩 適量（小さじ1/2弱）
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    マッシュルームと砂肝を切ります。砂肝の白い部分は加熱すると硬くなるので、気になる方は取り除いてください。

  2. 2

    小さめのフライパンに、にんにく・砂肝・マッシュルームを入れ、オリーブオイルをひたひたになる位入れ弱火にかけます。

  3. 3

    お好みで鷹の爪を入れる場合はここでいれます。

  4. 4

    弱火でじっくり。火が通ったら塩を加えて完成です！

コツ・ポイント

材料は適当で大丈夫です。写真は５ミリ位のスライスに切ってありますがどんな切り方でも大丈夫です。
塩加減はお好みで。足りなければ食べながら調整すればOK！＾＾
塩辛いときはオリーブ油を足したり。
お好みで鷹の爪→ブラックPでも美味しいです♪

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しょしょしょ
しょしょしょ @cook_40059959
2011/04/21 13:36に公開
料理が大好きです♪あんまり難しいのは作れませんが、みなさんのアイデアを参考に色々挑戦してみようと思いますv(*'-^*)-☆
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このレシピのキーワード

アヒージョ マッシュルーム にんにく 砂肝 トウガラシ

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