HCMでサクサク♪カンタンクッキー

trimmdich @cook_40076904
こどもたちと型抜きクッキーを作りたかったのでHCMを使って手早く準備♪
このレシピの生い立ち
有塩バターを使ったので、少々塩味が強めにでましたが、サクサクおいしく仕上がりました♪こどもたちは明日も作ろう♪と上機嫌☆
牛乳は使わないはずが、あまりにパサパサ生地だったため、急遽使用。生地がまとまれば、牛乳なしでも○
HCMでサクサク♪カンタンクッキー
こどもたちと型抜きクッキーを作りたかったのでHCMを使って手早く準備♪
このレシピの生い立ち
有塩バターを使ったので、少々塩味が強めにでましたが、サクサクおいしく仕上がりました♪こどもたちは明日も作ろう♪と上機嫌☆
牛乳は使わないはずが、あまりにパサパサ生地だったため、急遽使用。生地がまとまれば、牛乳なしでも○
作り方
- 1
バターを常温でやわらかくしておきます。(私はお急ぎでレンジ使用しました)
- 2
HCMと砂糖をボウルに入れ、1のバターを加え混ぜていきます。
- 3
といた卵黄を加え、さらに牛乳を加えて生地がまとまるまでこねます。
- 4
ラップに包んで、冷蔵庫で30分~1時間程度寝かせます。
- 5
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 6
生地を好きな形に成型してオーブンに入れ、10分程度焼きます。(焼き具合を見て調節してください)
コツ・ポイント
小さいクッキーを作ると、オーブンでの加熱時間は少し短縮できます^^オーブンによって違いがあると思うので、焼き具合をチェックしながら時間をきめてください(^^)
バターは無塩のほうがいいかも。
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