小結しらたきの煮びたし
cots @cook_40071629
小結しらたきがお上品になりました。カロリーを気にせず食べられます。
このレシピの生い立ち
おでんの白滝を冷たくしたらおいしいかな～と思いました。
小結しらたきの煮びたし
小結しらたきがお上品になりました。カロリーを気にせず食べられます。
このレシピの生い立ち
おでんの白滝を冷たくしたらおいしいかな～と思いました。
作り方
- 1
しらたきを茹でて、独特の匂いを取ります。茹で上がったら水気をきっておきます。
- 2
おだしで煮ます。（お吸い物ぐらいの味のほうがおいしいと思います。）
- 3
煮汁ごと冷やします。
コツ・ポイント
かつおだしは粉や顆粒のもので作ってもいいですが、おいしいお出汁で煮ると、小結しらたきがちょっとした和の一品に！次の日になると味が染みてさらにおいしくなりますよ。
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