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☆ほうれん草としめじの炒め煮☆
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☆ほうれん草としめじの炒め煮☆-レシピのメイン写真

☆ほうれん草としめじの炒め煮☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

醤油味の副菜１品如何でしょう！年配の方にも抵抗無くいただけます！
このレシピの生い立ち
ご家庭の冷蔵庫に有る物で簡単に　副菜を作ってみました。

醤油味の副菜１品如何でしょう！年配の方にも抵抗無くいただけます！
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ご家庭の冷蔵庫に有る物で簡単に　副菜を作ってみました。

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☆ほうれん草としめじの炒め煮☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

醤油味の副菜１品如何でしょう！年配の方にも抵抗無くいただけます！
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ご家庭の冷蔵庫に有る物で簡単に　副菜を作ってみました。

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材料

４人前
  • ほうれん草 300g
  • しめじ 100g
  • ホロネギ 小匙１
  • サラダ油 大匙1.5
  • 合わせ調味料
  • 醤油 大匙２
  • 砂糖 大匙0.6
  • 胡麻油 小匙１
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は　さっと洗い　塩湯で色良く茹で冷水で冷やして良く絞って4cm位の長さで切る。

  2. 2

    しめじは　石づきを外して食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    合わせ調味料を作って置き　フライパンを熱し、サラダ油を入れ強火でしめじを炒め、ほうれん草を入れ手早くかき混ぜる。

  4. 4

    程よく混ざったら　合わせ調味料を加えホロネギかけて　手早く仕上げ出来上がり！

コツ・ポイント

☆フライパンにほうれん草入れたら素早くかき混ぜ（ほうれん草の色も悪く成りますし）　調味料を入れたらササッと手早く仕上げてください。（調味料の味が濃く成ってしまいますので）

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2014/01/12 01:19に公開
春日部市庄和地区の中央公民館（正風館内）の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします！
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このレシピのキーワード

炒め煮 ねぎ シメジ ほうれん草

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