パスタを茹でます。
茹でながらクリーム制作にはいりまぁす。

フライパンにオリーブオイル適量。みじん切りのにんにくをいれて火にかけます。いい香りがしてきたら、ソーセージ投入。

ブロッコリーも入れてざっとあおったら白ワイン（もしくは日本酒でも）をいれる。

火を弱めて、生クリームとクリームチーズを入れてよく混ぜます。

少し煮立てて、とろみがついてきたら、塩コショウして味を調える。