柚子胡椒風味 野菜たっぷり蒸し麺
東京ファーム @cook_40124897
クッキングシートを使って、レンジで簡単にできるヘルシー麺です。
このレシピの生い立ち
急にお客様がいらした時、短時間でできるおもてなし麺料理はないかなあと思い、考えました。クッキングシートで野菜と麺を包むので、短時間でおいしく仕上がります。
柚子胡椒風味 野菜たっぷり蒸し麺
クッキングシートを使って、レンジで簡単にできるヘルシー麺です。
このレシピの生い立ち
急にお客様がいらした時、短時間でできるおもてなし麺料理はないかなあと思い、考えました。クッキングシートで野菜と麺を包むので、短時間でおいしく仕上がります。
作り方
- 1
水菜・貝割れ大根は適当な長さにカットしておきます。トマトは半分に、しいたけは薄くスライスします。
- 2
ボウルに中華麺・酒・塩・ゴマ油を入れ、全体をよくほぐします。これを2等分し、それぞれクッキングシートの上に置きます。
- 3
２の麺の上に、しいたけ、もやしをのせ、クッキングシートで包んだら、レンジで3分加熱します。
- 4
タレの材料は、よく混ぜ合わせておきます。
- 5
器に３を盛り、水菜と貝割れ、トマトを飾ったら、ゴマとかつおぶしをかけます。食べる直前にタレをかけて完成です。
コツ・ポイント
クッキングシートで包む際、３回ほど縁をねじって止めると、完全に密封されて、旨みが逃げずおいしく蒸しあがります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
野菜たっぷり柚子胡椒風味の鍋焼きうどん 野菜たっぷり柚子胡椒風味の鍋焼きうどん
マイルドな白味噌に柚子胡椒を効かせたお鍋ときしめんが一緒に堪能出来る一石二鳥鍋！あっと言う間に無くなっちゃいますよ。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284330
