酒粕入りココア蒸しパン
まくのうち @cook_40034358
ノンオイル＆ノンエッグでもフワフワ♡
ほどよいココア感にチョコたっぷり。
冷めても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
「蒸しパン飽きてきたぁー」と言う息子のために。 (*´ω｀)ﾉ ﾊｨどうぞ♡
酒粕入りココア蒸しパン
ノンオイル＆ノンエッグでもフワフワ♡
ほどよいココア感にチョコたっぷり。
冷めても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
「蒸しパン飽きてきたぁー」と言う息子のために。 (*´ω｀)ﾉ ﾊｨどうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
◇酒粕◇
こんなの使ってみました。
シート状になっていて柔らかめ。。 -
- 2
ココット使用の場合は予めグラシンカップを敷いてセットしておきます。
●は予め合わせて篩っておく。 - 3
〇を合わせて練り混ぜてから黒糖を加えてグルグル混ぜる。更に豆乳、リキュールを加えてグルグル良く混ぜる。
- 4
頃合いを見て蒸し器に火をつけておく。
※フタに布巾は必須です。水滴が落ちるとベタベタの蒸しパンに（涙） - 5
３に●を加え、粉っぽいうちにチョコチップも加え混ぜる。粉っぽさがなくなればＯＫ。
- 6
ココットに５を入れ、お好みで更にチョコチップをトッピング。
- 7
湯気の上がった蒸し器に入れて１０分ほど蒸したら出来上がり♪念のため、串で挿してチェックして下さいね。
コツ・ポイント
チョコチップの代わりに「ひとくちチョコ」を入れると、蒸したてはチョコがとろけて美味しいですよ。 シナモンやオレンジピールを加えても美味しいと思います。
リキュールは好みの物で代用可。豆乳に置き換えてもＯＫ。
つくれぽ
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