（準備）
型の内側にバターを塗っておく。

☆を小鍋に入れて煮立て、時々鍋を揺りながら中火で熱し、茶色くなったらすぐにそれぞれの型に入れて冷ます。

牛乳を電子レンジ（600ｗ）で１分半加熱する。

★をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、こしながら型に入れる。アルミ箔で蓋をする。

蓋をして弱火で10~15分蒸し、型ごと取り出す。