大葉で香りよく。ごはんがすすむおかずです。さめてもやわらかしっとりなのでお弁当に。このレシピの生い立ちお弁当のおかずに。
ささみは筋を取り食べやすい大きさにする
ささみに酒、醤油、ガーリックパウダー、で下味をつけて15分ほど置く。
塩コショウ、片栗粉を入れてまぜる。
フライパンに油をひいて焼く。お皿に盛り、しあげに大葉を刻んでまぶす。
お好きな味付けでもOK。片栗粉をつかうとササミがしっとりします。 レモンやすだちをしぼっても美味しいです。
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