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トリュフ香るじゃがいもソテー
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トリュフ香るじゃがいもソテー-レシピのメイン写真

トリュフ香るじゃがいもソテー

クックS8XF7Q☆
クックS8XF7Q☆ @cook_40230095

フワッと香るトリュフとカリッと焼いたじゃがいもが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
友人からイタリア土産でトリュフバターを頂いたので！！

フワッと香るトリュフとカリッと焼いたじゃがいもが食欲をそそります。
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友人からイタリア土産でトリュフバターを頂いたので！！

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トリュフ香るじゃがいもソテー

クックS8XF7Q☆
クックS8XF7Q☆ @cook_40230095

フワッと香るトリュフとカリッと焼いたじゃがいもが食欲をそそります。
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友人からイタリア土産でトリュフバターを頂いたので！！

フワッと香るトリュフとカリッと焼いたじゃがいもが食欲をそそります。
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材料

  • じゃがいも(中) １個
  • トリュフバター おおさじ１＋α
  • 塩 適量
  • パセリ 適量
  • 片栗粉 おおさじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、１cmほどの幅に切ります。

  2. 2

    じゃがいもを耐熱皿にいれ、ラップをかけて、電子レンジで３分ほど加熱しふかします。

  3. 3

    ふかしたじゃがいもに片栗粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンにトリュフバターを溶かし、中火でじゃがいもをカリッと焼きます。

  5. 5

    両面が焼けたら、塩を振ります。

  6. 6

    火をとめ、トリュフバターをまぶし香りを引き立てます。

  7. 7

    仕上げに、パセリをふりかけたら出来上がり！！

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで、カリッと仕上がります。

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クックS8XF7Q☆
クックS8XF7Q☆ @cook_40230095
2018/11/02 02:39に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 片栗粉 じゃがいも バター

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