新玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。

キュウリは、つながった千切りにして1cm幅でおとす。
タコも1cmで乱切り。

ボウルに塩、黒胡椒以外の調味料をまぜ、切った材料（キュウリ、タコ、新玉ねぎ）を投入して合える。

塩とあらびき黒胡椒を加減を見ながら入れる。