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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ

lamy7
lamy7 @cook_40052741

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材料

2人分
  • 豆腐 一丁
  • タマネギ 半分
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 適量
  • コンソメ 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りします
    あたしはレンジで(*^^*)
    タマネギも、水分をとばすためみじん切りしてチン
    ((600w3分目安

  2. 2

    少しさまして、調味料を上から順にまぜます。パン粉も入れるとまとめやすいです。卵はなくてもいいかも

  3. 3

    フライパンに油をしいて、焼きます。かなりぐちゃぐちゃでも、焼くと固まるので大丈夫

  4. 4

    崩れないよう、弱めの中火くらいで焦がさない程度にしっかり焼いて、ひっくり返したら水を少し入れ蓋をして、蒸し焼きします。

  5. 5

    お好きなソースで(*^^*)

コツ・ポイント

返すとき、ある程度火を通さないと、崩れやすいです(>_<)

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lamy7
lamy7 @cook_40052741
2012/07/06 23:09に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 片栗粉 卵 玉ねぎ 豆腐

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