皮をむいた人参を千切りスライサーで切る

フライパンにサラダ油大さじ1入れ、人参を炒め、酒大さじ2入れまた炒める。

人参がしなっとなったら、刻んだネギを入れ、こんぶだしの素を一本と、薄口醤油を小さじ1入れまた炒める。