簡単☆ 大根葉のごま油炒め
ヒジー @cook_40231338
大根を葉ごと手に入ったら、パパッとできちゃをます(^^)
このレシピの生い立ち
大根を葉付きで頂いたので、旦那の言うように作ってみたら以外に美味しいかったので。
簡単☆ 大根葉のごま油炒め
大根を葉ごと手に入ったら、パパッとできちゃをます(^^)
このレシピの生い立ち
大根を葉付きで頂いたので、旦那の言うように作ってみたら以外に美味しいかったので。
作り方
- 1
大根葉をラップにくるんでレンジ(600W)で3分か、かるく茹でる。
- 2
柔らかくなった大根葉を細かく刻み、フライパンにゴマ油を熱して、そこに刻んだ大根葉を入れて炒める。
- 3
しっかりと煎るように炒めたら、しょう油を回し入れてすぐ火を止める。
- 4
火を止めたところに白ゴマを振り入れ混ぜてから、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
しょう油を入れたら火をすぐ止めないとお焦げ風味になります(^_^;)
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