バレンタインにとろける♪ガトーショコラ
ココママ１００８ @cook_40047454
フォンダンショコラのようなガトーショコラのような♪何とも言えない舌触り～作り方もかんたんです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。
お気に入りのレシピを参考に作りやすくアレンジしました。
バレンタインにとろける♪ガトーショコラ
フォンダンショコラのようなガトーショコラのような♪何とも言えない舌触り～作り方もかんたんです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。
お気に入りのレシピを参考に作りやすくアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
型に紙を敷いておく。今回はシリコンにバターを塗り小麦粉をまぶして作りました。好きな型で大丈夫。
-
- 2
オーブンを180℃に温める。
チョコとバターを湯せんで溶かす。溶けたらココアを入れ混ぜる。 -
- 3
卵にグラニュー糖を入れ、もったり、するまで混ぜる
持ち上げた時に、跡が残るくらいまで。 -
- 4
３に２を入れ、丁寧につやが出るまでまぜ、クルミを砕いていれる。
- 5
生地を型に入れ、クルミを飾り、180℃で１２～１８分焼く。
- 6
焼いた後の生地は半分生状態です。
つまようじを刺して、生地が少しついてくる位がベストです。 - 7
焼きすぎてしまった方がいらっしゃったので焼き時間は１０分から様子をみながら焼いて下さい＾＾
コツ・ポイント
小麦粉は入ってないので、生地は焼きすぎないようにして下さい。コツはそれだけ！簡単です。
焼いた翌日以降が食べごろ♪室温でしっかり密封して熟成させて下さい。冷蔵庫で１週間！冷凍庫で１カ月保存できます。食べる時は必ず！室温でもどしてね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19292820
