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キャベツとほうれん草のポタージュ
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キャベツとほうれん草のポタージュ-レシピのメイン写真

キャベツとほうれん草のポタージュ

サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030

胃腸の調子が悪い時にキャベツが良いのと、ほうれん草でビタミンも取れますよ
このレシピの生い立ち
胃腸が疲れたのでふと思いつきました

胃腸の調子が悪い時にキャベツが良いのと、ほうれん草でビタミンも取れますよ
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胃腸の調子が悪い時にキャベツが良いのと、ほうれん草でビタミンも取れますよ
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材料

  1. キャベツ 半分
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ほうれん草 適量
  4. 牛乳 適量
  5. 水 適量
  6. コンソメの素 水分量に合わせて
  7. 塩胡椒 各少々
  8. バター 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は適当に切っておきます

    • キャベツとほうれん草のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    炊飯器にぎゅうぎゅうに詰め込んで水とコンソメキューブを入れて早炊きモードで煮込みます。

    • キャベツとほうれん草のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    結構クタクタになったら、スープの中身の野菜をフードプロセッサーにかけてドロドロにします

    • キャベツとほうれん草のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    このくらいドロドロに。滑らかにしたい場合は裏ごししましょう

    • キャベツとほうれん草のポタージュ作り方4写真
  5. 5

    牛乳とバターを入れ弱火から中火で加熱して塩胡椒で味を整えたら出来上がり!

    • キャベツとほうれん草のポタージュ作り方5写真
  6. 6

    サンドイッチと合わせても美味しいですよ

    • キャベツとほうれん草のポタージュ作り方6写真
  7. 7

    吹きこぼれが心配な場合はこのように内蓋て炊くと良いです

    • キャベツとほうれん草のポタージュ作り方7写真

コツ・ポイント

コツはありませんが牛乳を入れたら焦げやすいので必ず弱火から中火で煮ましょう

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サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030
2018/12/13 12:42に公開
美味しくて楽しい簡単レシピ♪ インスタはこちらですhttps://www.instagram.com/sallysan.kitchen/
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