トマトとキュウリを１センチ角ぐらいにカットし，めんつゆにつけて冷やす。

そうめんをゆでる。

ゆでたそうめんをよく洗い，お皿に盛る。

お皿に盛ったそうめんの上に冷やしておいた①をかけ，最後にごま油をかける。