濃厚杏仁豆腐☆カロリー控えめ(^^)
ちゅんmama @cook_40065594
濃厚な杏仁豆腐を作ると牛乳臭い(*_*)牛乳嫌いな私好みに濃厚かつ低カロリー＆低価格で作ってみました！
このレシピの生い立ち
いろんな杏仁豆腐のレシピを試しましたが、なかなか自分好みに出会えず(/_;)濃厚な杏仁豆腐を低カロリーで食べたくて…
濃厚杏仁豆腐☆カロリー控えめ(^^)
濃厚な杏仁豆腐を作ると牛乳臭い(*_*)牛乳嫌いな私好みに濃厚かつ低カロリー＆低価格で作ってみました！
このレシピの生い立ち
いろんな杏仁豆腐のレシピを試しましたが、なかなか自分好みに出会えず(/_;)濃厚な杏仁豆腐を低カロリーで食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
○の粉ゼラチンと水を合わせて混ぜておく。
- 2
☆を全て鍋に入れ弱火にかけ、泡立て器で焦げないように混ぜる。沸騰直前で火を止め△を加え混ぜ、○も加えよく混ぜ溶かす。
- 3
あら熱が取れるまで冷ます。そのままでも氷水につけても、どちらでもＯＫ。まくが張らない様にちょくちょく混ぜる。
- 4
熱が取れたらボールなどに茶こしを通して入れる。ラップをして冷蔵庫へ。固まれば出来上がり！器に食べる量盛って食べて下さい☆
- 5
★牛乳が苦手ではない方やカロリー気にしない方は特濃牛乳、生クリームに置き換えて作ってみると凄く濃厚になります！
- 6
★杏仁霜は高いので計る際すり切れ以下軽く大さじでＯＫ！アーモンドエッセンスで調節を☆もちろん杏仁霜のみ大さじ５〜６でも！
- 7
★スキムミルクで濃厚さを調節(^^)スキムミルクもアーモンドエッセンスも少量しか使わないので、低価格で仕上がります☆
コツ・ポイント
作り方【５】〜【７】にちょっとしたポイント載ってます！良かったら読んでみて下さい(^o^)作り方【４】の茶こしは自己満なのでナシでも大丈夫です(笑)
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