キノコ類を切りマッシュルームがあれば厚めに切る。
ニンニクも厚めにスライス

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、ニンニクから泡が出てきたら弱火。表面が色つき串がスッと刺されば取る

再び火をつけキノコを入れてバターを入れて塩加え炒める。
いったん取り出しご飯を炒める。（残りのオイルやバターで）

足りなければバターやオイル足してください。軽く塩してキノコを混ぜてガラスープの粉末を入れて味を調える。

我が家には、乾燥パセリがあるのでそれを投入し混ぜ合わせました。色取りがきれい。