我が家で人気★大根葉の炒め煮

Name: 我が家で人気★大根葉の炒め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 １株分; 人参 １／２本; 油揚げ(薄) ３枚; 鶏胸ひき肉(なくてもＯＫ) １００g; ごま油 大さじ３; ★だし醤油（めんつゆ） ５０cc; ★みりん ３０cc; ★酒 ３０cc; ★砂糖 大さじ２

Reo's mam @cook_40060972

大根の葉の一番おいしい食べ方です。
ご飯がすすむ、すすむ！！！
上から温玉をのせて食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
昔から御飯で食べていました。

我が家で人気★大根葉の炒め煮

Reo's mam @cook_40060972

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

大根の葉１株分
人参１／２本
油揚げ(薄) ３枚
鶏胸ひき肉(なくてもＯＫ) １００g
ごま油大さじ３
★だし醤油（めんつゆ）５０cc
★みりん３０cc
★酒３０cc
★砂糖大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根の葉を分量外の湯を沸かして沸騰したら５分ほど茹でる。水を切り、粗みじんぎりにする。
人参、油揚げは食べやすく切る。
2

フライパンにごま油をしき、肉を炒め大根の葉と残りの材料も全て入れて炒める。目安で人参がしんなりするまで。
3

★の材料を入れて、中火で炒め煮する。
汁気がなくなるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

味がしみるように炒めるだけです。
濃い味付けにして、納豆に混ぜたり、そのままご飯に混ぜて混ぜご飯にしても美味しいです。
人参も粗みじんにすると、扱いやすいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Reo's mam @cook_40060972

2009/11/01 06:09に公開

みんなに「おいしい」と言ってもらえる料理を作るのって本当に楽しい♪♪♪レシピを載せてないのですが、シフォンケーキが大好きで良く作ってます。最近掲載のレシピは写真がなくてすみません…取り急ぎ、覚書となっております(;´･ω･)「作れる!!」の幅を広げてみたくてCOOKPAD参戦中(^∀^)みなさん、どうぞよろしくお願いします☆彡

このレシピのキーワード

炒め煮にんじん大根の葉酒油揚げ鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ