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煮込むだけ!簡単いかめし
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煮込むだけ!簡単いかめし-レシピのメイン写真

煮込むだけ!簡単いかめし

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

イカ飯ってけっこう簡単♪煮込むだけで柔らかイカ飯♪
このレシピの生い立ち
イカ飯が好きでお家でできたらいいなーと思ったので♪

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イカ飯が好きでお家でできたらいいなーと思ったので♪

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イカ飯が好きでお家でできたらいいなーと思ったので♪

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材料

2人分
  • イカ 2杯
  • もち米 150g
  • ☆醤油 45cc
  • ☆酒 60cc
  • ☆みりん 60cc
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆だし汁 4カップ
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作り方

  1. 1

    モチ米は研いで1時間以上水につけ、ざるにあける

  2. 2

    イカは足を切って、軟骨、内臓を取る(水洗いする)

  3. 3

    イカにモチ米を5~6分目まで詰め、楊枝でとめる

    • 煮込むだけ!簡単いかめし作り方3写真
  4. 4

    表面に3~4箇所ほど穴をあける

  5. 5

    鍋に☆とイカを入れて、蓋をして30~40分ほど煮込んだら完成!

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
2012/06/18 01:45に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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このレシピのキーワード

いかめし イカ もち米 酒

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