クッキーでケーキ♥オーブンなし!

母と一緒によく作っていました。簡単で本当においしいので、オーブンがある今でも大好きなケーキです♪
このレシピの生い立ち
「小さい頃食べた、一番おいしいケーキ」で思い出すのがこのクッキーケーキです。このおいしさをお伝えしたくて載せました★
クッキーでケーキ♥オーブンなし!
母と一緒によく作っていました。簡単で本当においしいので、オーブンがある今でも大好きなケーキです♪
このレシピの生い立ち
「小さい頃食べた、一番おいしいケーキ」で思い出すのがこのクッキーケーキです。このおいしさをお伝えしたくて載せました★
作り方
- 1
ボウルに砂糖と生クリームを入れて、7~8分立てにします。(砂糖はお好みで調節してみてください)
- 2
お好みのフルーツを食べたい大きさにカットします。(今回はクッキーの間に挟む用と上のデコレーション用を用意)
- 3
バッドなどに牛乳を1㎝位の高さになるまで入れ、お好みのクッキーを30秒ほど浸します。(浸しすぎると崩れるのでし注意!)
- 4
浸したクッキーを(水分が多い場合はクッキングシートなどで軽く拭きとり)作りたいケーキの大きさに並べます。
- 5
並べたクッキーの上に、ホイップしたクリーム→フルーツの順で乗せていきます。
- 6
5の作業を繰り返し、お好みの高さにします。(今回は4㎝のクッキー5枚を並べるのを1セットとして6段にしました!)
- 7
最後に、ホイップで全体をコーティングし、フルーツでおめかしして、できあがり!1時間ほど冷やすとクッキーがしっとりします♪
- 8
生クリームに少しヨーグルトを混ぜてホイップすると、まったりしすぎません◎
コツ・ポイント
★クッキーをあまり牛乳に浸しすぎないことです。さくさく系のクッキーなら、くぐらせる程度でOK!
★いろいろアレンジできますので、試してみてください!オレオクッキー(挟んであるクリームは抜く)にしたり、フルーツなしでもおいしいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ




