もつ鍋風♪キャベツと豚肉のにんにく鍋
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【クックパッドニュース掲載】フライパンで簡単調理！手軽な材料でサッと作れる、もつ鍋風のお鍋です♡
このレシピの生い立ち
もつ鍋が食べたい！でももつがない！そんな時に家にある材料で簡単に作れるお鍋を作りました。
もつ鍋風♪キャベツと豚肉のにんにく鍋
【クックパッドニュース掲載】フライパンで簡単調理！手軽な材料でサッと作れる、もつ鍋風のお鍋です♡
このレシピの生い立ち
もつ鍋が食べたい！でももつがない！そんな時に家にある材料で簡単に作れるお鍋を作りました。
アプリでひらく作り方
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にんにくは1かけをスライス、もう1かけをおろします（おろすの面倒ならチューブでもOK！）。
- 2
キャベツはざく切りに、ニラは5cmの長さに、豚肉は適当な大きさに切ります。
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- 3
フライパンにごま油、にんにくのスライスを入れ、香りが出るまで炒めたら、豚肉を加えて炒め、軽く塩こしょうをします。
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- 4
熱湯を加え、アクを取り、残りのスープの材料、キャベツを加えて煮ます。
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- 5
おろしにんにく、唐辛子を加え、ニラをのせ、蓋をして2〜3分煮たら完成です！
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- 6
2019.1.1「キャベツ豚肉」の人気検索でトップ10入りしました！
- 7
2022.11.24クックパッドニュース「今年はどうやって楽しむ？レパートリーが増える「鍋」レシピ」に掲載されました！
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コツ・ポイント
豚肉を先に炒めて香ばしさを出しています。キャベツは芯の部分が特に甘いので、捨てずに使ってくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295221
