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キムチスープあさりだしで
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キムチスープあさりだしで-レシピのメイン写真

キムチスープあさりだしで

ゆきこーじ
ゆきこーじ @cook_40039126

酸っぱくなったキムチの使い道
煮るので酸っぱさはなくなります
豚キムもいいけどアサリもいいだし出ますよ☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に古いキムチがあったから

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煮るので酸っぱさはなくなります
豚キムもいいけどアサリもいいだし出ますよ☆

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ゆきこーじ
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煮るので酸っぱさはなくなります
豚キムもいいけどアサリもいいだし出ますよ☆

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材料

2~3人分
  • あさり 150グラムくらい
  • 残り物のキムチ 150グラムくらい
  • 絹ごし豆腐 200グラム
  • ねぎの青い部分 1/2本分
  • だし汁(かつお昆布だしなど顆粒で可) 2カップ
  • みそ 大1/2
  • 白すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きしておきます
    anoママさんの速効♪ あさりの砂抜き レシピID:18482276 で5分で砂抜き!

    • キムチスープあさりだしで作り方1写真
  2. 2

    ねぎの青い部分は細切りに

    • キムチスープあさりだしで作り方2写真
  3. 3

    鍋にだし汁を熱し、あさりを入れます
    沸騰してくるとアクが出るので取り除きます

    • キムチスープあさりだしで作り方3写真
  4. 4

    あさりの口が開いたらキムチ投入
    汁も全部!

    • キムチスープあさりだしで作り方4写真
  5. 5

    豆腐を適当な大きさに切って投入

    • キムチスープあさりだしで作り方5写真
  6. 6

    味噌を溶きいれます

    • キムチスープあさりだしで作り方6写真
  7. 7

    ねぎと、すりごまを入れて2分ほど煮れば出来上がり

    • キムチスープあさりだしで作り方7写真
  8. 8

    アレンジで
    焼きもちいれてみました♪身体がポカポカ

    • キムチスープあさりだしで作り方8写真
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ゆきこーじ
ゆきこーじ @cook_40039126
2009/11/12 02:42に公開
作るよりも食べる方が好き ♪ぶきっちょだけど美味しく食べたいからクックパッドで勉強させてもらってます☆
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このレシピのキーワード

スープ キムチ ねぎ 絹ごし豆腐 アサリ 味噌

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