じゃがいもを厚めの輪切りにして耐熱ボウルにいれ、かぶるくらいの水を入れ、ラップをふんわり掛けて、レンジで６〜７分程チン

じゃがいもが柔らかくなったら、ざるで湯切りし、ボウルに戻してマッシャーで潰す

【２】が熱いうちに、残りの材料を全て加え、ゴムベラで混ぜる

直径３センチほどに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く