簡単！BBQでも♪お家でも♪鶏の西京焼き
りょーーーこ @ryoooko
☆186個目の話題入り感謝☆
漬けるだけで簡単なのに美味しい♪
BBQで炭火で焼くと格別！
お家でフライパンでも○
このレシピの生い立ち
西京味噌を使ってお肉料理を作ってみたくて♪
簡単！BBQでも♪お家でも♪鶏の西京焼き
☆186個目の話題入り感謝☆
漬けるだけで簡単なのに美味しい♪
BBQで炭火で焼くと格別！
お家でフライパンでも○
このレシピの生い立ち
西京味噌を使ってお肉料理を作ってみたくて♪
作り方
- 1
鶏もも肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、一口サイズにカットします。
- 2
1に塩こしょうをします。
- 3
２重にしたビニール袋に★を入れ少しもんだら鶏肉を入れ良くもみ込みます。
-
- 4
2〜4日目が食べごろです！一日一回もみ込んでください。
- 5
４日目になったら、焼く直前にキッチンペーパーで味噌を拭き取ります。
- 6
バーベキューの場合は炭火で♪
フライパンの場合はテフロンのフライパンに皮面から並べ、火をつけます。（油はひかなくてOK） -
- 7
両面キツネ色に焼けたら出来上がり♪（フタをすると短時間でできるし火の通りが安心です。）
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- 8
お弁当にも良いですよ＾＾
-
- 9
念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪
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コツ・ポイント
漬けこんだ後は一日一回もんで下さいね♪
焦げやすいので、味噌はしっかり洗い流してから焼いてください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19298360
