豚肉・ピーマン・なす・キャベツの炒め物
pjac @cook_40052252
祖父から母へ受け継がれた炒め物です
（覚書用）
H25.7.28話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます＾▽＾
このレシピの生い立ち
父方の祖父が作ったのを食べて、母が気に入り作り方を教えてもらったそうです。我が家の定番です。
豚肉・ピーマン・なす・キャベツの炒め物
祖父から母へ受け継がれた炒め物です
（覚書用）
H25.7.28話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます＾▽＾
このレシピの生い立ち
父方の祖父が作ったのを食べて、母が気に入り作り方を教えてもらったそうです。我が家の定番です。
作り方
- 1
豚肉・野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンに少し多めのサラダ油をひいて、なすびを炒める。
火が通ってきたら豚肉を加え炒め残りの野菜も加える。 - 3
2に砂糖と味の素を加え、水分が少し出てきたら醤油を入れる。
- 4
全体に味がまわったら完成。
コツ・ポイント
調味料は特に分量が決まっていないので、掲載用に目安として載せているのでお好みで調整してください。
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