ベルベル人直伝モロカンサラダ
ともんちっち @cook_40038380
つくり方聞いたらあまりに簡単だった＾＾話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
モロッコでベルベル人のご自宅でご馳走になって、作り方を教えてもらいました＾＾
ベルベル人直伝モロカンサラダ
つくり方聞いたらあまりに簡単だった＾＾話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
モロッコでベルベル人のご自宅でご馳走になって、作り方を教えてもらいました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を小さめの角切りに刻みます。
- 2
玉ねぎの辛味が気になる人は水に15分位さらして水気を切ったものを使用してください（食感を残したいので絞らない）
- 3
野菜にオリーブオイル、塩、酢、こしょうを混ぜてできあがりです。
- 4
レモン汁を使う時は酢より少し多目にして下さい。
試した結果、私はベルベル人に教えてもらった酢の味の方が好きでした＾＾
コツ・ポイント
現地ではきゅうりの皮をむいてましたが私はきゅうりの皮はそのままにしてます。気になる人はむいてね。お好みでクミンやパクチーを刻んで混ぜ込んでも。オリーブの実を入れたりアボカドを入れたりピーマンを入れたりしても合いますが基本はこの3種類です＾＾
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