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殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ
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殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ-レシピのメイン写真

殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ

モト☆
モト☆ @moto369

高いパイシートを使わなくってもサクサクな生地があっと言う間に出来ちゃいます♪ 2020.8.20殿堂入りレシピに!感謝*

このレシピの生い立ち
定番のホウレン草とブロックベーコンのキッシュも食べたくなったので(*^_^*)
2023.9 型焼きのレシピ追加

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モト☆
モト☆ @moto369

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高いパイシートを使わなくってもサクサクな生地があっと言う間に出来ちゃいます♪ 2020.8.20殿堂入りレシピに!感謝*

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材料

22センチ型
  • ★小麦粉 110g
  • ★オリーブオイル 30~50cc
  • ★豆乳または牛乳 30~50cc
  • ★塩 小さじ1/2
  • ☆卵 2個
  • ☆豆乳または牛乳 50cc
  • ☆生クリーム 100cc
  • ☆ピザ用チーズ 70g
  • ホウレン草 1把
  • ブロックベーコン 70g
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全部入れて、かなりべたべたするのでフォークで混ぜます。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方1写真
  2. 2

    混ぜているうちに粉っぽさが無くなって来るので手でまとめて麺棒で伸ばします。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方2写真
  3. 3

    丸く伸ばして型の上に乗せて、その上から麺棒を転がして余分な生地を切りとります。
    このまま冷蔵庫に入れておきます。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方3写真
  4. 4

    ☆の材料を入れて泡だて器でよく混ぜて卵液を作ります。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方4写真
  5. 5

    ホウレン草を軽く茹でて、ブロックベーコンも
    食べやすい大きさに切っておきます。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを熱して、
    塩コショウで味をつけて炒めます

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方6写真
  7. 7

    オーブンを220度に余熱をします。
    冷蔵庫から型を出して具材を入れます。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方7写真
  8. 8

    ここへ卵液を入れて上からお好みでドライパセリを振ります。余熱が終わったら20~30分焼きます。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方8写真
  9. 9

    残ったタルト生地も一緒に焼いてスープに入れて食べても♪

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方9写真
  10. 10

    スープと合わせるとおもてなしにもGOODですね(*^_^*)

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方10写真
  11. 11

    他にも簡単!生地から作るじゃがいものキッシュ♪
    レシピ(ID :18117444 )私はこれが好きです❤

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方11写真
  12. 12

    簡単!生地から作る鮭と玉ねぎのキッシュ♪ (ID :18141116 )
    こちらも美味しいですよ♪
    残り物で作りました。

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方12写真
  13. 13

    ID :19098802
    『簡単!生地から作る切干大根のキッシュ』も激ウマです♪

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方13写真
  14. 14

    9月19日つくれぽ10人で話題のレシピになりました!
    作って下さったみなさん感謝❤

  15. 15

    H24.5.21 100人の方に作って頂きました♪
    本当にありがとうございました✿

    • 殿堂入!生地から作るホウレン草のキッシュ作り方15写真
  16. 16

    takapo0215さん
    コメント掲載する前に掲載しちゃいました。ごめんなさい。とってもおいしそう♪れぽ感謝です!

  17. 17

    ※型が焼き上がりが柔らかい、もう少ししっかりした方がいいという方へ、型を空焼きする場合のレシピを追加します。

  18. 18

    具や卵液を入れる前に180°で8分焼くとしっかりします。
    その場合冷めてから中に具や卵液を加えてください。

  19. 19

    但し、型が硬いと完成後に切る時がちょっと切りづらいこともあります。
    宜しくお願いします。

コツ・ポイント

途中で焦げそうだったら上にアルミホイルを乗せてください。
★のオリーブオイルを30ccにするときは牛乳を50ccにして下さいね。
☆の生クリームと牛乳は合わせて150ccになるように。生クリームが多いとちょっと
リッチな味になります。

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モト☆
モト☆ @moto369
2011/06/08 22:36に公開
お料理が大好きな4人の子供の母です❀.(*´▽`*)❀.
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