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長芋豆腐でヘルシー♪クリームソース
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長芋豆腐でヘルシー♪クリームソース-レシピのメイン写真

長芋豆腐でヘルシー♪クリームソース

ＩＯＲＩ
ＩＯＲＩ @cook_40231205

長芋と豆腐、牛乳でクリームソース♪
フワフワ軽いのでグラタンにオススメ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りで♪ 軽い口当たりで春にオススメ。ダイエットにも。

長芋と豆腐、牛乳でクリームソース♪
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長芋と豆腐、牛乳でクリームソース♪
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材料

2人分
  1. 長芋(皮むき後) 150g
  2. 絹ごし豆腐 100g
  3. 牛乳 200ml
  4. コンソメ 大さじ1
  5. お好きな具材
  6. チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋・豆腐をフードプロセッサーにかけて滑らかに

  2. 2

    1と牛乳をフライパンに入れ混ぜながら中火で加熱。ボコボコ泡が出たら火を弱めて。ややトロミがついたらOK

  3. 3

    お好きな具をココットに入れレンジでチン。火を通します。下準備済の冷凍保存野菜、加熱済みの加工肉が楽。

  4. 4

    3にクリームソースを載せて、さらにチーズをon。トースターかオーブンでチーズが溶けるか焦げ目がつくまで焼いて完成☆

コツ・ポイント

メインの量で二人分はあります。
味見をしながら、合わせ野菜を考えながら、コンソメを
調整して下さいね

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ＩＯＲＩ
ＩＯＲＩ @cook_40231205
2012/08/14 16:27に公開
適度に手を抜き、適度に健康的でいたいです
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