炎の刺激赤ワインアメリカンチェリーソース

ざぼんぬ @cook_40055090
安売りしているすこし傷んだアメリカンチェリーでも激うまに変身するソースです。フランベしてアルコール分を飛ばします。
このレシピの生い立ち
バニラアイスの上にかけるワインソースをおもいつきました。昔どこのかのシェフがブランデーで作っていたのを思い出し、家にあったワインでしてみました。
また、ブランデーなど代用可能です。炎をあげながら料理するのも刺激的です。
炎の刺激赤ワインアメリカンチェリーソース
安売りしているすこし傷んだアメリカンチェリーでも激うまに変身するソースです。フランベしてアルコール分を飛ばします。
このレシピの生い立ち
バニラアイスの上にかけるワインソースをおもいつきました。昔どこのかのシェフがブランデーで作っていたのを思い出し、家にあったワインでしてみました。
また、ブランデーなど代用可能です。炎をあげながら料理するのも刺激的です。
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