とうもろこしにラップをして、電子レンジで5分くらい加熱する。

加熱したとうもろこしを網で焼いて、焼き目をつける。

なす、みょうがを切る（1cm角より小さいくらい）。なすは水にしばらくさらしてアクを抜き、ざるに揚げて水をきっておく。

焼きとうもろこしが冷めたら、粒を包丁で削ぎ取り、すり鉢で粗くつぶす。

材料全てを合わせて、まぜる。ハンバーグのタネを作る時のように、握って離してしながら混ぜる。冷蔵庫で冷やして出来上がり。