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豆腐と卵のふわとろグラタン、アボガド入り
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豆腐と卵のふわとろグラタン、アボガド入り-レシピのメイン写真

豆腐と卵のふわとろグラタン、アボガド入り

すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

簡単でとっても美味しい!
身体にいい!
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
今日はお豆腐と卵を溶き混ぜてグラタンソースを作っています。
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すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

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材料

2~3人分
  • アボガド 1/2個
  • 絹ごし豆腐 1/4丁
  • 卵 1個
  • 塩麹 大1/2
  • こしょう 少々
  • ピザチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    アボガドを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れる
    豆腐は手かマッシャーで潰し、卵とよく混ぜ、塩麹、こしょうをふる

    • 豆腐と卵のふわとろグラタン、アボガド入り作り方1写真
  2. 2

    器に流し込み、チーズをたっぷり乗せ
    オーブントースターで5~7分焼いて完成!

    • 豆腐と卵のふわとろグラタン、アボガド入り作り方2写真

コツ・ポイント

ピザチーズはモッツァレラ入りがおすすめです

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すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923
2012/08/11 07:33に公開
すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
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このレシピのキーワード

グラタン アボカド こうじ 卵 絹ごし豆腐 ピザチーズ

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