CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根梅しそ和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根梅しそ和え-レシピのメイン写真

大根梅しそ和え

suwachins
suwachins @cook_40042974

さっぱりした梅風味で、もう一品にぴったりです。
このレシピの生い立ち
主人の祖母が大好きで、よく作ってあげました。ちょっとした箸休めに。

さっぱりした梅風味で、もう一品にぴったりです。
このレシピの生い立ち
主人の祖母が大好きで、よく作ってあげました。ちょっとした箸休めに。

もっと読む

大根梅しそ和え

suwachins
suwachins @cook_40042974

さっぱりした梅風味で、もう一品にぴったりです。
このレシピの生い立ち
主人の祖母が大好きで、よく作ってあげました。ちょっとした箸休めに。

さっぱりした梅風味で、もう一品にぴったりです。
このレシピの生い立ち
主人の祖母が大好きで、よく作ってあげました。ちょっとした箸休めに。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大根 10㎝
  • 梅干し大 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 昆布茶 適量
  • 塩 適量
  • 青しそ 1枚から2枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    梅干しは包丁の背で押えるように転がし、種を取りこまくたたく。
    ペースト状になったら砂糖を混ぜておく。(甘め位の味付け)

    • 大根梅しそ和え作り方1写真
  2. 2

    大根は2㍉位のいちょう切りにし、塩を軽くまぶす。くたっとなったら水分をしぼる。

  3. 3

    大根を梅で和え、味見して、昆布茶で味加減をする。

  4. 4

    しそを千切りにしてのせる。

コツ・ポイント

最初の塩は大根の水分を出すためなので、多すぎないように気をつけて。ほんのひとつまみでも水分はでます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

suwachins
suwachins @cook_40042974
2011/06/09 12:06に公開
いつか巣立って行く娘のために安く、安全な我が家の味を渡すつもりで、レシピを紹介します。
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 大葉 こぶ茶 梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏むね肉とごぼうと茄子の中華風炒め♪
  2. 簡単!レンチン☆じゃがいもと明太子マヨネーズ和え
  3. きつね&たぬきのふんわり卵とじ丼♪
  4. ✨クリームシチュー✨
  5. 今日の副菜!小松菜ともやし油揚げの辛子和え
  1. ☆まぐろ漬け丼☆321☆
  2. すぐできる!蒟蒻とさつま揚げの甘辛
  3. 豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡
  4. 混ぜるだけ!簡単なのに本格チーズケーキ
  5. 米粉でつくる天ぷら
  6. Lebanese Coffee
  1. 冷やし豚しゃぶなめこうどん
  2. 簡単すぎる!話題の塩肉じゃが☆
  3. おにぎりに♥おつまみに♡たらこひじき
  4. 簡単♪なすとトマトのカレー炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303341
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close