塩豆腐のカプレーゼ風

igrek8
igrek8 @cook_40049213

塩豆腐をモッツァレラチーズに見立てて作ってみました。

このレシピの生い立ち
塩豆腐がしょっぱくなりすぎてしまい、どうにかおいしく食べたいと思って考えました。

塩豆腐のカプレーゼ風

塩豆腐をモッツァレラチーズに見立てて作ってみました。

このレシピの生い立ち
塩豆腐がしょっぱくなりすぎてしまい、どうにかおいしく食べたいと思って考えました。

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材料

  1. 豆腐 適量
  2. トマト 適量
  3. オリーブオイル 少々
  4. レモン 少々
  5. バジル(あれば生、なければドライ) 少々

作り方

  1. 1

    トマトを薄切りにして、お皿に円状に並べる。

  2. 2

    塩豆腐を薄切りにして、1のトマトの上へ、トマト・塩豆腐が交互になるように、のせていく。

  3. 3

    2にレモンを絞りながら回しかける。
    バジルを飾る。

コツ・ポイント

〔塩豆腐の作り方〕レシピID :19025733 を参考にして下さい。

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igrek8
igrek8 @cook_40049213
に公開
小さい頃からお菓子作りが好きで、主に焼き菓子をつくることが多いです。料理はここ2~3年、必要に迫られてするようになりました。メニューに困った時に、このレシピサイトを知りました。家にある材料でおいしいものが作れた時って嬉しいので、これからは、傑作ができたらレシピを載せたいと思ってます。
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