金ごま中華サラダ麺

Name: 金ごま中華サラダ麺
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華生めん ４玉; ごま油 小さじ２; フリルレタス １パック; トマト １個; きゅうり １本; 貝割れ菜 １パック; ｱｰﾘｰﾚｯﾄﾞ (紫玉ねぎ) 1/2個; 豚バラ肉 １５０ｇ; 酒 大さじ３; 金ごまいりごま 大さじ３; 金ごまねりごま ２０ｇ; 酢、薄口醤油、水 各大さじ３; 砂糖、豆板醤 各小さじ１; しょうが、ネギのみじん切り 少々

金ごま本舗 @cook_40044652

いりごまを麺にたっぷりふりかけて！
ねりごまの入った中華だれが、より一層食欲を満たせてくれること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
たっぷりの野菜と金ごますりごまを麺に！
また、ねりごまの入った中華だれをかけてお召し上がりください

金ごま中華サラダ麺

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材料

4人分

中華生めん４玉
ごま油小さじ２
フリルレタス１パック
トマト１個
きゅうり１本
貝割れ菜１パック
ｱｰﾘｰﾚｯﾄﾞ (紫玉ねぎ) 1/2個
豚バラ肉１５０ｇ
酒大さじ３
金ごまいりごま大さじ３
【A】中華だれ
金ごまねりごま２０ｇ
酢、薄口醤油、水　各大さじ３
砂糖、豆板醤各小さじ１
しょうが、ネギのみじん切り少々

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作り方

1

フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトは半分に切り薄切る。
2

きゅうりはせん切り、貝割れ菜は根元を落とし半分に切り、アーリーレッドは薄切りし、水に放ち、シャキッとさせる。
3

豚肉は２カップの水を沸騰させ、酒を加え、さっと茹で、冷ます。
4

【Ａ】の中華だれを合わせておく。
5

麺はゆで、流水でもみ洗いし、水気を切り、器に盛る。
6

上に１と２、３を盛り、金ごますりごまをのせ、【Ａ】の中華だれををかける。

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金ごま本舗 @cook_40044652

2011/06/08 00:56に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

サラダねぎトマトレタスキュウリレッドオニオン酒豚バラ肉ゴマねりごましょうが

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