ナスとベーコンのストロッツァプレーティ

Name: ナスとベーコンのストロッツァプレーティ
Yield: ひとりぶん
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす １／２本; ベーコン ４枚; たまねぎ １／６こ; トマト缶 １／３缶; にんにく １かけ; パルミジャーノ 適量

珍しいショートパスタをつかって、ナスとベーコンの定番トマトソースパスタ。赤ワインと一緒に（^;^）
このレシピの生い立ち
イタリア土産で買ったショートパスタを定番トマトソースでモリモリ食べたくて‥

材料

ひとりぶん

なすは最初に中火でまわりにすこし焦げ目をつけておき、あとは弱火でトマトソースと煮ていくと油で揚げずに型崩れなく、甘くやわらかくできあがりますよ。

まゆみぼん @cook_40038337

2012/08/11 06:51に公開

大田区在住、まゆみぼんと申します。イタリアン＆ワイン好き。平成22年ワインエキスパート取得。マイブログは‥http://mayumeow.blog88.fc2.com/イタリアネタ満載ですのでよかったら遊びに来てくださいね。

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