ジンジャーオニオン ポークソテー
簡単・時短 懐かしい味!!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きをあっさりワイルドにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ１個分をすりおろして、☆と合わせます。
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- 2
フォークで豚肉に穴をあけて、小麦粉を１枚ずつまぶします。
- 3
豚肉をパリっと焼き上げます。
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- 4
パリパリになった豚肉を取り出し、千切りにした玉ねぎと舞茸を炒め、火が通ったら、１の材料を投入。
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- 5
豚肉に４をトッピングしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ポイントは最初に調味料を全部合わせるところです。
次回はちゃんと写真を撮りたいと思います。
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今回は、豚カツ用の肉を使用。薄切りでもOK。また豚肉を鶏肉に変えてチキンソテーでもOK。ご飯に乗せて丼にも。
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