ウィンナー、玉ねぎ、にんにくを適当な大きさに切っておく。玉ねぎにんにくはみじん切り。

カレーのルーをごはんとからめやすいように細かく切って砕いておく。

フライパンに油を十分にひきウィンナー玉ねぎにんにくを炒める。ごはんを投入。サッと炒めながらまぜる。

そこに砕いておいたカレーのルーをまんべんなくかける。弱火にしてル—が良く混ざるように混ぜる。塩コショウをする。

皿に盛りとろけるチーズをのせ作っておいた目玉焼きをのせ、最後にパセリ、ラー油を適量かけてできあがり♪