さくっとジューシーから揚げ
なるべく洗い物を減らして！
でもおいしく＾＾
このレシピの生い立ち
から揚げが大好きなのでこだわってます＾＾
作り方
- 1
とりもも肉を一口サイズに切る。
- 2
ナイロン袋にとりもも肉と★を全部投入！
揉みこむ。
そして冷蔵庫に１０分以上。 - 3
冷蔵庫から出して、その中に小麦粉、片栗粉を投入！
袋を振って粉をつける。
少しべちょっとしてるぐらいでOK - 4
１７０度ぐらいの油でじわっーと揚げていく。
泡が細かくなってきたら一回あげる。 - 5
そして油の温度をあげて、最後に一気に二度揚げ。
こうするとサクッっとします。
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油ものは太るし面倒な後片付けですが、とまらない美味しさ♫(*´ω｀*)夕飯やおつまみにぜひ作ってみて下さい(^^)
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