梅酒でこってりポーク(^_-)-☆
梅酒のコクと酸味を使ってニンニクがっつりポークです。
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梅酒を使った料理を作りたかったので
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梅酒を使った料理を作りたかったので
豚ロースに塩・コショウする。
玉ねぎは薄く切る。
ニンニクスライス。
梅みじん切り。
★のたれを合わせて置く。
フライパンにゴマ油を引いて、豚ロ-スを焼き、フライパンの空いた所でニンニク、玉ねぎ、梅を炒める
焼き色が付いてきたら★のたれを入れる。お肉と玉ねぎなどにからむように炒め、お皿に盛りつける。
たれがすぐに濃くなるので少しお水をたしても大丈夫です。結構こってりなので丼にしても良いです。梅のさわやかさも楽しんで下さい(^-^)
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