オーブンを１７０度に予熱しておく。

ボールにスポンジの材料を全て入れ、よく混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた型に流し込み、上から二回程落として空気を抜く。
予熱が終わったら、15分焼く。

焼けたらペーパーを外して冷ましておく。

鍋に牛乳とマシュマロを入れ、焦がさないように弱火で完全にマシュマロを溶かす。火を止め、チョコレートも割り入れ溶かす。

クッキングペーパーを敷いた型にスポンジを入れ、ムース生地を流し込み、粗熱を取ったら冷蔵庫に入れる。

固まったら型から外し、お好みでココアパウダーを振るって出来上がり。