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簡単 とろ〜り親子丼
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簡単 とろ〜り親子丼-レシピのメイン写真

簡単 とろ〜り親子丼

zaionn
zaionn @cook_40229042

あっというまにできちゃいます!
このレシピの生い立ち
自分なりの簡単で美味しい親子丼を作れないかな?って思ってチャレンジしてみました。

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zaionn
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材料

2人前
  • 鶏胸肉 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ1小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • だしの素 小さじ1/2
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさに切り玉ねぎはスライスに切ります。

  2. 2

    鍋底にスライスした玉ねぎを敷いてその上に鳥肉を置いて全ての調味料をいれます。

    • 簡単 とろ〜り親子丼作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらこまめにアクをとり味見をしてください。

    • 簡単 とろ〜り親子丼作り方3写真
  4. 4

    卵を軽く7〜9回はしでかき混ぜ2回に分けていれます。

    • 簡単 とろ〜り親子丼作り方4写真
  5. 5

    最初に2/3入れて鍋蓋をして軽く卵が固まってきたら残りを入れ火を止めて丼に盛り出来上がりです。

    • 簡単 とろ〜り親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

アクをこまめに取る事と卵をかき混ぜすぎない事がポイントです。

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zaionn
zaionn @cook_40229042
2011/06/10 12:02に公開

このレシピのキーワード

親子丼 卵 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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