お米を洗い炊飯器に入れ１合のメモリより少し、少なめに水を入れる。３０分程度置いたらスイッチオン。

アスパラは根元の固い部分を切ってから
１センチ幅にカット。
ベーコンも１センチ幅にカット。

フライパンにオリーブオイルを熱し、２を炒めさっと火を通し塩、ブラックペッパーを振る。

１が炊きあがったら、
リケンのノンオイル　中華ごまを入れ切るように混ぜ合わせる。

５を半分に分ける。
半分に粗く刻んだアーモンドを入れ混ぜる。

アーモンド入りのご飯を３等分にしてラップに包みくるくる丸めて手まり寿司を３個作る。

もう半分は４等分にしていなりあげに詰めていりゴマをトッピングする。