豚ひき肉のガパオライス風丼！
m_ao27 @cook_40229077
簡単に作れる丼めしなので、一人暮らしのランチにも！スプーンでもりもり食べられて、ワンプレートなので洗い物も少ない(^^)
このレシピの生い立ち
家にある食材でガパオライス風のものを作りたかったので(^o^)
2017.7.23
100マイフォルダ達成！
豚ひき肉のガパオライス風丼！
簡単に作れる丼めしなので、一人暮らしのランチにも！スプーンでもりもり食べられて、ワンプレートなので洗い物も少ない(^^)
このレシピの生い立ち
家にある食材でガパオライス風のものを作りたかったので(^o^)
2017.7.23
100マイフォルダ達成！
作り方
- 1
ピーマンはヘタを取って縦半分に切り、横にして5mm幅に切っていく。玉ねぎは火が通りやすいよう薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル(かサラダ油)をひき、チューブのにんにくと生姜おろしを入れて香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎの色が変わってきたら、ひき肉を投入し固まらないように炒める。塩こしょう・ナツメグを振りかけ、完全に火を通す。
-
- 4
ピーマンを投入し炒める。全体に火が通ったら、しょうゆなどでお好みの味に調整してください。
-
- 5
目玉焼きを作ります！
フライパンに油をひいて普通に焼きますが、卵の白身が固まってきたら塩こしょうを少々。 -
- 6
半熟が好きなのですが、フタをしたりはめんどくさいので、時短のためそのままフライパンを揺すってひっくり返します笑
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- 7
あったかいごはんの上にひき肉炒めと目玉焼きをのせたら完成です！
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コツ・ポイント
ナツメグを入れると肉のくさみとこってりさが取れますが、あればで良いです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251004
