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母の味、油もち
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母の味、油もち-レシピのメイン写真

母の味、油もち

伝説のジャック飼い
伝説のジャック飼い @cook_40232546

砂糖醤油につけて食べるのとは一味違って、コクもUP!子供にもウケがいいですよ☆
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作っていたこのとろ〜とした甘じょっぱい油もちが大好きでした。
母のレシピではサラダ油を使い、砂糖はレンゲで1.5〜2杯ほど使うのですがカロリー控えめにしてみたら十分近い味だったので★

砂糖醤油につけて食べるのとは一味違って、コクもUP!子供にもウケがいいですよ☆
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作っていたこのとろ〜とした甘じょっぱい油もちが大好きでした。
母のレシピではサラダ油を使い、砂糖はレンゲで1.5〜2杯ほど使うのですがカロリー控えめにしてみたら十分近い味だったので★

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伝説のジャック飼い
伝説のジャック飼い @cook_40232546

砂糖醤油につけて食べるのとは一味違って、コクもUP!子供にもウケがいいですよ☆
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作っていたこのとろ〜とした甘じょっぱい油もちが大好きでした。
母のレシピではサラダ油を使い、砂糖はレンゲで1.5〜2杯ほど使うのですがカロリー控えめにしてみたら十分近い味だったので★

砂糖醤油につけて食べるのとは一味違って、コクもUP!子供にもウケがいいですよ☆
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作っていたこのとろ〜とした甘じょっぱい油もちが大好きでした。
母のレシピではサラダ油を使い、砂糖はレンゲで1.5〜2杯ほど使うのですがカロリー控えめにしてみたら十分近い味だったので★

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材料

一人分
  • 切り餅 3個
  • オリーブオイル 適量
  • 砂糖 大さじ1.5〜2
  • 水 砂糖よりも少し多め
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    切り餅を水に濡らしてからオーブントースターで6分ぐらい焼く
    (プゥ〜と膨らむ一歩手前まで)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを垂らし、トースターから出したお餅を少し焼いて 表面をカリッとさせる。

    • 母の味、油もち作り方2写真
  3. 3

    砂糖、水を入れ 餅にからませ
    餅が柔らかくなるまで蓋をして砂糖を溶かす

  4. 4

    蓋を開け醤油をタラタラっと垂らす
    (砂糖より多くならないように)
    餅に絡ませて出来上がり♪

    • 母の味、油もち作り方4写真

コツ・ポイント

もっとトロトロしゃばしゃばにしたい時は水、砂糖、醤油の量を増やしてください。甘じょっぱくするには醤油が多くならないように☆甘さあっての醤油です!

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伝説のジャック飼い
伝説のジャック飼い @cook_40232546
2015/11/23 08:11に公開

このレシピのキーワード

お餅 切り餅

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