オーブンを２３０度で予熱しておく。
大き目のボールに薄力粉・ベーキングパウダーを振るいいれる。

冷蔵庫から出したての硬いままのバターを包丁であずき大の大きさに切る。

刻んだバターと砂糖をボールに入れ、バターがばらばらになるよう手で混ぜる。さらにドライフルーツなどを加える。

さらに混ぜながら豆乳を少しずつ加えてひとかたまりになるよう、練っていく。

まな板の上で棒状に伸ばして包丁で１２～１６等分に切る。

オーブン皿にクッキングシートを敷いて、手で丸めながらくっつかないように並べる。

予熱の済んだオーブンに入れて１３～１５分焼いて出来上がり。写真のものはジャムタブレット入りです。