相性バッチリ！なすと豚肉との炒め物。
momoakiaki @cook_40232595
ﾁｮｰ簡単！子供からおばあちゃんまで大好きやわらか炒め物☆
このレシピの生い立ち
家にあるものて簡単に作りましょう。今年最後のなすをつかって万能豚ﾊﾞﾗ肉で炒めちゃうぞ！しょうがも加えるのでちょっとした生姜焼きです
相性バッチリ！なすと豚肉との炒め物。
ﾁｮｰ簡単！子供からおばあちゃんまで大好きやわらか炒め物☆
このレシピの生い立ち
家にあるものて簡単に作りましょう。今年最後のなすをつかって万能豚ﾊﾞﾗ肉で炒めちゃうぞ！しょうがも加えるのでちょっとした生姜焼きです
作り方
- 1
しょうがは千切り。なすは一口サイズに切る。
- 2
豚バラをまんべんなく炒め、その後なすを入れ、酒、水を入れ蓋をして蒸す感じにする。
-
- 3
しょうがを入れ炒め、さらにしょうが、蜂蜜、醤油を入れ味をみる。足りなければ、塩でととのえる。
- 4
千切りにしたキャベツをお皿にしき、その上に３をのせ出来上がり♪生姜焼き風でおいしいよ☆
コツ・ポイント
水分を加えて蓋をし少し蒸し焼きにするとナスがやわらかくなっておいしいです
祖母、両親、弟夫婦＆BABYとの７人大家族です。メニューは和食が中心ですが、義妹がいろいろアイデアをだしてくれて、おいしいご飯を作ってくれます。その中から家族に大好評だったレシピを載せていきたいです。お年寄りから子供まで美味しいと思ってくれる料理を提供したいです。
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