ゴボウサラダ(マヨなし)

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toumon @cook_40044263

大人はカイエンヌペッパーとかラー油とかたらしてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーのため、マヨネーズなしでまったりゴボウサラダを食べたくなり練りゴマを使いました。

ゴボウサラダ(マヨなし)

大人はカイエンヌペッパーとかラー油とかたらしてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーのため、マヨネーズなしでまったりゴボウサラダを食べたくなり練りゴマを使いました。

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材料

  1. ゴボウ  2本
  2. 人参 1本
  3. a 練りゴマ  大さじ1
  4. a テンサイ糖  小さじ1
  5. a しょうゆ  小さじ1
  6. a ポン酢  小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をこそげ短冊に。人参も皮をむいて短冊に。

  2. 2

    少量の水でフタをして蒸し煮。

  3. 3

    水分をよく切ってa をあわせておいたものと和える。

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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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