これも親子丼!?
チャチャっと一人分(●^o^●)一応は親子丼・・・ですよね(*^^)v
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ひとりランチに作ってみました。
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ササミは一口大の削ぎ切りに、レタスは1cm幅に切っておく。○の調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを焼き、取り出す。そのままのフライパンでササミを焼く。
だいたい火が通ったら、合わせておいた調味料を加え煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
丼にご飯を盛り、レタスを敷き詰める。その上にササミ、目玉焼きを乗せ煮汁をかけたら完成!
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